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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
ROCK FOOD SARL	380451245				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	912502	1108392	1135969	1087315	1072693
VALEUR AJOUTE	369596	533860	543212	514896	548683
EBE (exédent brut d'exploitation)	219001	105293	227891	234216	306938
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	164638	88593	177738	184915	235824
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	15086	52317	-952	-36033	-257702
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2717	0,0978	0,2071	0,2211	0,2952
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7682	0,8233	0,8197	0,8178	0,8479
Marge d'exploitation	0,2155	0,0592	0,1766	0,1873	0,2591
Marge nette	0,2155	0,0592	0,1766	0,1873	0,2591
Rentabilité économique	0,1658	0,1885	0,4148	0,595	2,0449
Rentabilité financière	0,5449	0,5442	3,6517	-1,4283	-0,4624
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	161224,8	269022	183432,5	211818,6	0
Valeur ajoutée par employé	73919,2	133465	90535,3333	102979,2	0
Charges salariales par employé	46974,4	105107,75	51744,5	55119,8	0
Salaires et traitements par employé	39514,6	83412	42021,6667	44639,8	0
Résultat courant avant impôts par employé	39514,6	83412	42021,6667	44639,8	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5909	0,519	0,5919	0,6122	0,6114
Part des charges salariales	0,3179	0,4024	0,3297	0,31	0,3033
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0742	0,0538	0,053	0,0529	0,0566
Part d'autres charges	0,017	0,0247	0,0254	0,0249	0,0287
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	6,8307	17,7455	-0,3157	-12,4182	-90,4598
Rotation des stocks	1,4429	6,3679	5,8318	5,5508	6,2064
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	2,7828	9,6011	14,6364	30,823	107,9983
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8564	0,8455	0,9284	1,265	3,857
Capacité de remboursement	6,8689	5,3308	2,8694	2,6929	2,4549
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2717	0,0978	0,2071	0,2211	0,2952
Taux de valeur ajoutée	6,8689	5,3308	2,8694	2,6929	2,4549
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6765	0,224	0,2505	0,2683	0,3306
					
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