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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE JACQUES DELIN	379848005					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	26929784	22319204	20417073	18170375	16345206	14409512
VALEUR AJOUTE	8587376	7457725	6307245	6103976	4962124	4201829
EBE (exédent brut d'exploitation)	2618248	1943411	1437244	1613680	1134069	884612
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1780712,2	1205501,8	1016368,8	1404430,6	882928	731721
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4292197	3433069	2111032	2390888	1942592	1084235
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0979	0,0873	0,0709	0,0895	0,0703	0,062
Exportation	4965528	4499195	4066294	3830818	3557180	3278561
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2872	0,2514	0,3477	0,3225	0,2851	0,2384
Marge d'exploitation	0,0523	0,0286	0,0116	0,0238	0,0061	-0,0144
Marge nette	0,0523	0,0286	0,0116	0,0238	0,0061	-0,0144
Rentabilité économique	0,2386	0,2165	0,1988	0,2366	0,1725	0,1583
Rentabilité financière	0,137	0,0504	0,0114	0,1318	0,328	-0,1414
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7176	0,6836	0,6985	0,6768	0,6924	0,6945
Part des charges salariales	0,2224	0,2368	0,2265	0,2353	0,2183	0,2116
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0465	0,06	0,0592	0,0646	0,0688	0,0753
Part d'autres charges	0,0135	0,0196	0,0158	0,0233	0,0205	0,0185
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	58,5585	56,3203	38,0096	48,3987	43,9424	27,7343
Rotation des stocks	18,3609	17,3131	17,4882	16,1074	16,0193	14,7772
Durée du crédit client	56,44	55,6746	58,52	57,692	62,6371	58,2426
Durée du crédit fournisseur	62,2689	57,0942	58,7891	57,6113	62,9758	78,8241
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6284	0,6345	0,5516	0,5109	0,5397	0,6128
Capacité de remboursement	3,8726	4,7244	3,9241	2,4812	4,0191	4,6807
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0979	0,0873	0,0709	0,0895	0,0703	0,062
Taux de valeur ajoutée	3,8726	4,7244	3,9241	2,4812	4,0191	4,6807
Taux d'exportation	0,1856	0,2022	0,2006	0,2125	0,2205	0,2298
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2278	0,2229	0,2541	0,2293	0,2889	0,3169
						
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