https://www.annuairefrancais.fr		
		
RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
SOCIETE D'EXPLOITATION DU RESTAURANT MAISON FOURNAISE	379356710	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2019
EBITDA	7	1204889
VALEUR AJOUTE	-19305	555410
EBE (exédent brut d'exploitation)	-35255	-83695
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-16193	261900
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-7683	88720
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-INF	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-INF	-0,0814
Marge nette	-INF	-0,0814
Rentabilité économique	-0,1144	-0,1915
Rentabilité financière	-0,054	0,3541
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5476	0,4966
Part des charges salariales	0,261	0,4759
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0117
Part d'autres charges	0,1914	0,0158
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	26,9326
Rotation des stocks	0	0
Durée du crédit client		0,9962
Durée du crédit fournisseur	18,1035	78,9438
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,0276	0,0113
Capacité de remboursement	-0,5246	0,0189
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-INF	0
Taux de valeur ajoutée	-0,5246	0,0189
Taux d'exportation		0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,2625
		
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.		
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991