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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOSTELLERIE DE LA FONTAINE D ACCOLAY	379055924					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	195891	180793	253378	258433	245899	221305
VALEUR AJOUTE	72993	76273	151229	145686	133014	125050
EBE (exédent brut d'exploitation)	22380	11628	4626	27273	20389	17734
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	20460	9364	1223	19952	12497	12546
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-4129	11027	4060	2355	5610	14278
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1451	0,0778	0,0185	0,1079	0,0877	0,0808
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1278	0,0605	0,01	0,1127	0,1266	0,0823
Marge nette	0,1278	0,0605	0,01	0,1127	0,1266	0,0823
Rentabilité économique	0,1139	0,0632	0,0316	0,172	0,1287	0,1345
Rentabilité financière	0,1234	0,0539	-0,006	0,1756	0,2198	0,2325
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	29893,6	41701,8333	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	15254,6	25204,8333	0	0	0
Charges salariales par employé	0	18266,4	23912	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	14598,6	19647,6667	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	14598,6	19647,6667	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4611	0,4262	0,3945	0,466	0,4599	0,464
Part des charges salariales	0,491	0,5318	0,5719	0,4953	0,5071	0,5101
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0277	0,0284	0,0204	0,0183	0,0183	0,0072
Part d'autres charges	0,0201	0,0136	0,0132	0,0205	0,0147	0,0188
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,7716	26,9279	5,9226	3,3998	8,8046	23,7582
Rotation des stocks	30,868	32,2773	20,8317	24,6301	29,7506	28,8141
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	21,38	14,8221	20,9419	25,6181	25,7319	26,8147
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2586	0,3061	0,1746	0,2335	0,3672	0,4072
Capacité de remboursement	2,4833	6,0174	20,9019	1,8559	4,654	4,2809
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1451	0,0778	0,0185	0,1079	0,0877	0,0808
Taux de valeur ajoutée	2,4833	6,0174	20,9019	1,8559	4,654	4,2809
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8551	0,915	0,5565	0,5424	0,6078	0,5495
						
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