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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINES VERCAUTEREN	378239891					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1341277	1339319	1235741	1197583	1196579	1215140
VALEUR AJOUTE	209412	194348	196876	222023	205973	194738
EBE (exédent brut d'exploitation)	22087	39290	33766	49730	47252	39104
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	18681	33277	29053	42837,2	41792	33473
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	9861	-46131	-14093	-126717	10988	-65038
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0165	0,0293	0,0273	0,0415	0,0395	0,0322
Exportation	0	101957	100480	218514	187350	154808
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4278	0,4162	0,4369	0,4093	0,4076	0,4001
Marge d'exploitation	0,0029	0,0078	0,0041	-0,0008	0,0162	0,0042
Marge nette	0,0029	0,0078	0,0041	-0,0008	0,0162	0,0042
Rentabilité économique	0,1245	0,2484	0,2978	0,3958	0,4542	0,3931
Rentabilité financière	0,0065	0,0616	0,0058	0,0263	0,1419	0,0787
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8462	0,8612	0,8438	0,8177	0,8414	0,8429
Part des charges salariales	0,1274	0,106	0,1196	0,1265	0,1233	0,1142
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0135	0,02	0,0235	0,0374	0,0235	0,0283
Part d'autres charges	0,0129	0,0128	0,0131	0,0184	0,0118	0,0145
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,6837	-12,577	-4,1642	-38,623	3,3519	-19,543
Rotation des stocks	84,7138	77,1044	67,1258	68,5016	55,3477	66,907
Durée du crédit client	66,9699	71,7267	62,9054	44,5987	213,429	217,0148
Durée du crédit fournisseur	36,2629	61,1764	45,9006	73,7416	80,6154	98,1162
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3785	0,3078	0,0936	0,1869	0,0438	0,1419
Capacité de remboursement	3,5931	1,4632	0,3653	0,5482	0,109	0,4217
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0165	0,0293	0,0273	0,0415	0,0395	0,0322
Taux de valeur ajoutée	3,5931	1,4632	0,3653	0,5482	0,109	0,4217
Taux d'exportation	0	0,0762	0,0813	0,1825	0,1566	0,1274
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0837	0,0768	0,1008	0,1261	0,0903	0,1113
						
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