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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SNC HOTEL GRIL DE TARBES BASTILLAC	377644281					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	468229	465936	847853	870772	875429	849253
VALEUR AJOUTE	119206	149879	333536	330690	340396	334035
EBE (exédent brut d'exploitation)	-80328	-126963	-48951	-55826	-14271	-24087
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-110445	-157639	-97852	-105682	-65807	-73777
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-115361	-164899	-183158	-158841	-174302	-150226
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2105	-0,2987	-0,0607	-0,068	-0,0169	-0,0295
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6904	0,7345	0,7363	0,7377	0,7542	0,7406
Marge d'exploitation	-0,3096	-0,3343	-0,1013	-0,1072	-0,0813	-0,0981
Marge nette	-0,3096	-0,3343	-0,1013	-0,1072	-0,0813	-0,0981
Rentabilité économique	-2,1187	4,4946	1,7904	1,4748	1,8242	-0,9774
Rentabilité financière	0,1268	0,1805	0,1295	0,1536	0,1416	0,1917
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	91169,3333	84340,3	81624,2
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	36743,3333	34039,6	33403,5
Charges salariales par employé	0	0	0	39487,7778	32872	33193,1
Salaires et traitements par employé	0	0	0	28980,7778	24580	24875,3
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	28980,7778	24580	24875,3
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4475	0,4525	0,5089	0,5108	0,5328	0,5189
Part des charges salariales	0,4031	0,4108	0,3796	0,3706	0,3482	0,3572
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0444	0,0477	0,0301	0,0335	0,0377	0,0403
Part d'autres charges	0,105	0,089	0,0814	0,085	0,0812	0,0836
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-110,3485	-141,6205	-82,8786	-70,6585	-75,4328	-67,1768
Rotation des stocks	4,8447	3,6122	4,4519	4,1835	3,2038	3,5983
Durée du crédit client	2,6648	2,4606	5,054	4,4925	4,2231	3,122
Durée du crédit fournisseur	93,8516	147,4615	109,1145	89,3719	83,3111	78,3858
***RATIOS DIVERS						
Endettement	26,2352	-27,8719	-23,4394	-14,3636	-61,9029	18,1358
Capacité de remboursement	-9,0059	-4,9945	-6,5492	-5,1446	-7,3589	-6,058
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2105	-0,2987	-0,0607	-0,068	-0,0169	-0,0295
Taux de valeur ajoutée	-9,0059	-4,9945	-6,5492	-5,1446	-7,3589	-6,058
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4763	0,3211	0,1845	0,1697	0,1897	0,209
						
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