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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SNC HOTEL GRIL DE GENNEVILLIERS PORT	377516034				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	607140	545376	1015162	1073771	938489
VALEUR AJOUTE	28669	69759	270370	334727	275186
EBE (exédent brut d'exploitation)	-236876	-220008	-108515	-45657	-53517
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-283486	-259306	-170772	-119400	-114086
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-101032	-135578	-197162	-195179	-116223
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,446	-0,4469	-0,1095	-0,0443	-0,0603
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7646	0,7754	0,7533	0,7404	0,7446
Marge d'exploitation	-0,6489	-0,604	-0,2366	-0,169	-0,191
Marge nette	-0,6489	-0,604	-0,2366	-0,169	-0,191
Rentabilité économique	-1,4291	-1,2532	-0,5739	-0,1617	-0,1145
Rentabilité financière	0,1594	0,1681	0,1539	0,1692	0,1863
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	99110,5	103159	98574,3333
Valeur ajoutée par employé	0	0	27037	33472,7	30576,2222
Charges salariales par employé	0	0	34491,6	35613,2	33730,1111
Salaires et traitements par employé	0	0	26875,7	25378	25044,7778
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	26875,7	25378	25044,7778
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5279	0,5014	0,5767	0,5583	0,5523
Part des charges salariales	0,3126	0,3206	0,276	0,2853	0,274
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0782	0,0964	0,0706	0,0792	0,088
Part d'autres charges	0,0813	0,0816	0,0768	0,0772	0,0857
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-69,4302	-100,5106	-72,61	-69,0588	-47,8166
Rotation des stocks	2,3781	1,804	3,762	2,0037	3,2505
Durée du crédit client	18,5524	23,5681	4,1738	10,4325	22,5274
Durée du crédit fournisseur	60,5418	107,3244	77,5818	75,549	73,8302
***RATIOS DIVERS					
Endettement	14,4808	11,6313	9,2129	5	3,0065
Capacité de remboursement	-8,4667	-7,8745	-10,2009	-11,8225	-12,3164
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,446	-0,4469	-0,1095	-0,0443	-0,0603
Taux de valeur ajoutée	-8,4667	-7,8745	-10,2009	-11,8225	-12,3164
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5501	0,633	0,3825	0,446	0,6205
					
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