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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SOC LE CAFE DE PISSOS	353739808		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2016
EBITDA	510279	662534	468962
VALEUR AJOUTE	166548	318731	221957
EBE (exédent brut d'exploitation)	84182	9405	50249
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	76651	3155	44646
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	47327	12342	15150
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1929	0,0145	0,1091
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6368	0,6858	0,6737
Marge d'exploitation	0,1681	-0,0004	0,0837
Marge nette	0,1681	-0,0004	0,0837
Rentabilité économique	0,2495	0,0382	0,2846
Rentabilité financière	0,318	-0,0502	0,2102
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6179	0,5001	0,5549
Part des charges salariales	0,3363	0,446	0,4064
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0248	0,0318	0,0271
Part d'autres charges	0,0211	0,022	0,0116
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	39,5741	6,9283	12,0012
Rotation des stocks	18,7813	12,1793	15,3161
Durée du crédit client	4,4095	8,7483	6,7716
Durée du crédit fournisseur	27,3614	28,09	28,6131
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4886	0,4113	0,0933
Capacité de remboursement	2,1511	32,0672	0,3689
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1929	0,0145	0,1091
Taux de valeur ajoutée	2,1511	32,0672	0,3689
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3175	0,3376	0,3145
			
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