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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
XADEVE RESTAURATION	353076912				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1280638	964996	1250472	1267435	1262961
VALEUR AJOUTE	466468	365250	625585	644761	635718
EBE (exédent brut d'exploitation)	133155	23893	139529	194889	184363
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	127587,2	21120,8	112029	177315	183444
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-34720	-30414	-77775	-53571	-108358
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1266	0,0294	0,114	0,1553	0,148
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7196	0,7328	0,723	0,7182	0,7156
Marge d'exploitation	0,121	0,0244	0,0909	0,1226	0,1279
Marge nette	0,121	0,0244	0,0909	0,1226	0,1279
Rentabilité économique	0,1933	0,0523	0,4934	0,5294	0,6025
Rentabilité financière	0,3394	0,0742	0,405	0,5753	0,6697
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	87659,1667	90187,2222	135937,5556	156854,625	0
Valeur ajoutée par employé	38872,3333	40583,3333	69509,4444	80595,125	0
Charges salariales par employé	41685	50211,7778	54389,2222	54246,75	0
Salaires et traitements par employé	35560,9167	42137,8889	39646,5556	40283,75	0
Résultat courant avant impôts par employé	35560,9167	42137,8889	39646,5556	40283,75	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5085	0,4727	0,5248	0,5479	0,5523
Part des charges salariales	0,4345	0,4785	0,4297	0,3897	0,3985
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0468	0,0399	0,0365	0,0368	0,0269
Part d'autres charges	0,0102	0,0089	0,009	0,0256	0,0223
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-12,0474	-13,6766	-23,2034	-15,5824	-31,76
Rotation des stocks	7,9237	7,0842	5,231	6,2161	3,7656
Durée du crédit client	0,4375	0,2222	0,3344	0	1,679
Durée du crédit fournisseur	13,1366	1,2214	20,9047	23,5588	28,6053
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4456	0,6237	0,3466	0,3564	0,2271
Capacité de remboursement	2,4056	13,4849	0,8748	0,7399	0,3789
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1266	0,0294	0,114	0,1553	0,148
Taux de valeur ajoutée	2,4056	13,4849	0,8748	0,7399	0,3789
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2704	0,2194	0,1678	0,189	0,2064
					
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