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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LAPIERRE TRAITEUR	352890826					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2532719	1609458	3411641	3254125	3257426	3221920
VALEUR AJOUTE	989788	678002	1786827	1772923	1728236	1917416
EBE (exédent brut d'exploitation)	240655	-24575	145431	177169	232225	169184
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	251158	27452	131138	169855	216892	159015
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	62924	11827	-67047	94625	158340	161814
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1091	-0,0178	0,0427	0,0546	0,0715	0,0528
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7879	0,8267	0,8285	0,8354	0,823	0,8242
Marge d'exploitation	0,131	0,0146	0,0167	0,0272	0,0435	0,0204
Marge nette	0,131	0,0146	0,0167	0,0272	0,0435	0,0204
Rentabilité économique	0,1688	-0,0209	0,1307	0,1481	0,1962	0,153
Rentabilité financière	0,2208	0,0647	0,0418	0,0677	0,1089	0,065
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,542	0,4412	0,4835	0,4647	0,488	0,4081
Part des charges salariales	0,1374	0,4731	0,4736	0,4834	0,4604	0,5343
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0556	0,0261	0,0294	0,0316	0,0364
Part d'autres charges	0,3206	0,0301	0,0168	0,0225	0,0199	0,0212
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	10,4115	3,1299	-7,1793	10,6461	17,7885	18,425
Rotation des stocks	14,8698	21,5711	7,7132	10,9268	9,5049	11,8698
Durée du crédit client	43,0281	25,4672	34,1904	44,6259	50,0835	42,7531
Durée du crédit fournisseur	84,0735	53,9838	44,5613	47,7032	36,5501	43,2953
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0354	0,0556	0,0652	0	0	0
Capacité de remboursement	0,2011	2,3826	0,5532	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1091	-0,0178	0,0427	0,0546	0,0715	0,0528
Taux de valeur ajoutée	0,2011	2,3826	0,5532	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1481	0,273	0,1067	0,1153	0,1315	0,1566
						
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