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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTEL RESTAURANT LA FAYETTE	351589312					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1614440	1617820	2131491	1940385	1924529	1914786
VALEUR AJOUTE	401077	504602	852564	812637	825705	793411
EBE (exédent brut d'exploitation)	149590	-185509	94583	61078	124398	79948
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	123778	-153463	101762	17182	108616	61157,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	577135	42287	256955	-112918	-43814	-11963
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,118	-0,1175	0,0451	0,0321	0,0659	0,0427
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5662	0,5281	0,51	0,5754	0,5678	0,5693
Marge d'exploitation	0,0686	-0,1944	-0,0092	-0,0492	-0,0192	-0,0262
Marge nette	0,0686	-0,1944	-0,0092	-0,0492	-0,0192	-0,0262
Rentabilité économique	0,092	-0,1895	0,1471	0,0761	0,1264	0,0718
Rentabilité financière	0,2061	-0,5624	0,024	0,0258	0,0221	0,0337
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5675	0,558	0,5777	0,5372	0,5416	0,549
Part des charges salariales	0,3109	0,3388	0,3445	0,3597	0,3476	0,3455
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0948	0,0739	0,0609	0,0773	0,0866	0,0788
Part d'autres charges	0,0269	0,0293	0,017	0,0259	0,0242	0,0267
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	166,1559	9,7771	44,7654	-21,6305	-8,4718	-2,3332
Rotation des stocks	11,318	9,3035	9,5493	10,9247	9,943	10,4528
Durée du crédit client	10,4848	5,008	8,3514	6,9646	7,5462	12,8055
Durée du crédit fournisseur	72,9522	75,498	33,5001	51,7101	31,987	30,9261
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6994	0,571	0,1489	0,3097	0,4108	0,4257
Capacité de remboursement	9,1831	-3,643	0,9404	14,464	3,7234	7,7561
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,118	-0,1175	0,0451	0,0321	0,0659	0,0427
Taux de valeur ajoutée	9,1831	-3,643	0,9404	14,464	3,7234	7,7561
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4663	0,3782	0,1568	0,2078	0,5297	0,5837
						
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