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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE JEAN HUGUET ET FILS	351515663				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2420470	2237002	2049586	0	0
VALEUR AJOUTE	692125	650676	587813	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	198972	195742	161542	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	204459,4	206223,2	194606,8	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-61404	-118124	-58794	-66422	-97117
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0825	0,0878	0,0793		
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4586	0,4677	0,4767		
Marge d'exploitation	0,0303	0,0457	0,0295		
Marge nette	0,0303	0,0457	0,0295		
Rentabilité économique	0,268	0,3485	0,2824	0	0
Rentabilité financière	0,248	0,2447	0,2208	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	159185,1429	145449,4286	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	46476,8571	41986,6429	0	0
Charges salariales par employé	0	31342,0714	29561,5714	0	0
Salaires et traitements par employé	0	24395,2857	23302,2143	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	24395,2857	23302,2143	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7326	0,7392	0,7287		
Part des charges salariales	0,2037	0,2056	0,2082	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,055	0,0447	0,0547		
Part d'autres charges	0,0088	0,0106	0,0084	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,2939	-19,3464	-10,5387	-INF	-INF
Rotation des stocks	9,2274	12,0813	10,2675	0	0
Durée du crédit client	7,5535	2,8432	7,9257	0	0
Durée du crédit fournisseur	26,5716	26,2894	31,3969	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,251	0,1489	0,2465	0,1364	0,3137
Capacité de remboursement	0,9116	0,4054	0,7248	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0825	0,0878	0,0793		
Taux de valeur ajoutée	0,9116	0,4054	0,7248	0	0
Taux d'exportation	0	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,157	0,1509	0,1698	0	0
					
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