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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFE-BRASSERIE DE L'ARAGON	350826897				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	933966	1711679	0	0	0
VALEUR AJOUTE	124818	490802	0	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	121194	77305	0	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	108710,8	40089,4	0	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-63208	-275493	-296569	-301108	-347989
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,209	0,0526			
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6575	0,6754			
Marge d'exploitation	0,1482	0,0303			
Marge nette	0,1482	0,0303			
Rentabilité économique	0,0982	0,0773	0	0	0
Rentabilité financière	0,1426	0,0581	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5366	0,5868			
Part des charges salariales	0,3565	0,3596	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0889	0,0404			
Part d'autres charges	0,018	0,0133	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,7884	-68,4485	-INF	-INF	-INF
Rotation des stocks	11,8173	5,123	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	
Durée du crédit fournisseur	45,2218	64,3006	0	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5769	0,5026	0,2861	0,2775	0,3644
Capacité de remboursement	6,5486	12,5437	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,209	0,0526			
Taux de valeur ajoutée	6,5486	12,5437	0	0	0
Taux d'exportation	0	0			
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,0338	0,8346	0	0	0
					
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