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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
TRAITEUR VILLETTE	350755096			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	797581	835342	896530	809919
VALEUR AJOUTE	423721	411885	463671	431211
EBE (exédent brut d'exploitation)	33446	24364	45829	49916
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	40744	33522	59036	52518
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	12425	5997	-2254	36982
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0427	0,0298	0,052	0,0628
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0162	0,0028	0,0252	0,0349
Marge nette	0,0162	0,0028	0,0252	0,0349
Rentabilité économique	0,0604	0,0422	0,118	0,1292
Rentabilité financière	0,0357	0,0363	0,1049	0,0882
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4589	0,4865	0,4781	0,4648
Part des charges salariales	0,4889	0,4632	0,4715	0,48
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0439	0,043	0,0428	0,0477
Part d'autres charges	0,0083	0,0073	0,0076	0,0075
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,7854	2,6786	-0,9332	16,984
Rotation des stocks	3,7654	3,2633	2,2408	3,6322
Durée du crédit client	43,6662	27,7001	40,3316	45,0293
Durée du crédit fournisseur	28,0662	18,4261	19,6303	22,1029
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,4113	0,455	0,1297	0,1551
Capacité de remboursement	5,5906	7,8297	0,8532	1,1411
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0427	0,0298	0,052	0,0628
Taux de valeur ajoutée	5,5906	7,8297	0,8532	1,1411
Taux d'exportation	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4729	0,4695	0,1082	0,1597
				
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