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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTEL GRIL DE CHANAS	350762324					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	865123	579994	1054956	1044727	1079924	1027786
VALEUR AJOUTE	179260	104451	371685	355968	371077	377126
EBE (exédent brut d'exploitation)	-110192	-186989	-15112	-5551	17283	3860
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-158688	-219630	-78070	-62892	-43565	-54323
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	107868	164607	85756	156371	201264	243303
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1362	-0,3418	-0,0146	-0,0054	0,0164	0,0038
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5976	0,4657	0,6848	0,4666	0,6094	0,6676
Marge d'exploitation	-0,228	-0,3956	-0,0824	-0,0681	-0,065	-0,0918
Marge nette	-0,228	-0,3956	-0,0824	-0,0681	-0,065	-0,0918
Rentabilité économique	-0,6674	-0,7388	-0,0725	-0,0192	0,0497	0,0093
Rentabilité financière	0,471	1,2538	-1,9884	-0,5226	-0,3345	-0,3447
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	117209,4444	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	41230,7778	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	38352,7778	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	28880	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	28880	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5998	0,5558	0,5822	0,5951	0,5954	0,5627
Part des charges salariales	0,2953	0,3519	0,3176	0,3077	0,3006	0,3106
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0217	0,0355	0,023	0,0262	0,0381	0,0516
Part d'autres charges	0,0832	0,0568	0,0772	0,0711	0,0659	0,0751
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	48,6788	109,8174	30,2254	56,0114	69,6392	88,1461
Rotation des stocks	3,6103	3,8032	3,2155	4,2475	5,7135	4,2961
Durée du crédit client	8,1938	7,0935	6,5936	5,5792	12,1247	6,3869
Durée du crédit fournisseur	79,6747	46,5718	81,8782	73,2731	98,4571	86,4408
***RATIOS DIVERS						
Endettement	3,3928	1,6891	0,7877	0,5413	0,4203	0,3521
Capacité de remboursement	-3,5302	-1,9465	-2,1034	-2,4818	-3,3528	-2,6888
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1362	-0,3418	-0,0146	-0,0054	0,0164	0,0038
Taux de valeur ajoutée	-3,5302	-1,9465	-2,1034	-2,4818	-3,3528	-2,6888
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1046	0,1695	0,1052	0,1272	0,1353	0,1668
						
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