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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SARL RESTOGRILL DE LA FONTAINE	350294161		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2017	2016
EBITDA	430200	567582	571565
VALEUR AJOUTE	110498	213941	203859
EBE (exédent brut d'exploitation)	-24316	-332	-13649
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-26773	12281	-14705
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-23810	-43830	-64015
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0648	-0,0006	-0,0254
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,0326	-0,0036	-0,0042
Marge nette	-0,0326	-0,0036	-0,0042
Rentabilité économique	-0,1005	-0,0019	-0,0862
Rentabilité financière	-0,1516	0,0595	-0,0571
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	60682,2222	0
Valeur ajoutée par employé	0	23771,2222	0
Charges salariales par employé	0	23174,4444	0
Salaires et traitements par employé	0	19073,6667	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	19073,6667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5978	0,5833	0,581
Part des charges salariales	0,3502	0,3662	0,3704
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0381	0,0368	0,0361
Part d'autres charges	0,0139	0,0137	0,0126
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-23,176	-29,2928	-43,492
Rotation des stocks	9,8226	13,2645	13,3008
Durée du crédit client	20,7783	3,6006	3,1071
Durée du crédit fournisseur	35,8285	58,3719	72,2779
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6542	0,5425	0,5136
Capacité de remboursement	-5,9116	7,9083	-5,5304
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0648	-0,0006	-0,0254
Taux de valeur ajoutée	-5,9116	7,9083	-5,5304
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1759	0,1884	0,1662
			
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