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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SNC DE L'HOTEL GRIL D'OSNY	349955005					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	569844	404637	1231369	1333275	1004943	1041023
VALEUR AJOUTE	110837	78699	484673	563038	403910	432830
EBE (exédent brut d'exploitation)	-66057	-131335	104148	126095	25201	96822
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-103725	-164426	37220	50294	-32641	36330
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	9457	13200	-51989	-151966	-107591	-66732
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,149	-0,3991	0,0913	0,1002	0,0277	0,0996
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4872	0,4749	0,7021	0,7322	0,7384	0,7455
Marge d'exploitation	-0,3955	-0,6955	-0,0105	-0,0162	-0,0731	0,0119
Marge nette	-0,3955	-0,6955	-0,0105	-0,0162	-0,0731	0,0119
Rentabilité économique	-0,1237	-0,2174	0,172	0,2443	0,0354	0,6762
Rentabilité financière	0,1125	0,1661	0,0112	0,0191	0,0602	-0,0074
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	139888,8889	91140,9	107958,8889
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	62559,7778	40391	48092,2222
Charges salariales par employé	0	0	0	41707,6667	32670,7	31583
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31092,5556	25412,6	24536,7778
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31092,5556	25412,6	24536,7778
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4461	0,3952	0,5277	0,5141	0,4736	0,5234
Part des charges salariales	0,2818	0,2855	0,2611	0,2773	0,3049	0,2761
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1249	0,1537	0,0785	0,0739	0,0741	0,043
Part d'autres charges	0,1472	0,1656	0,1327	0,1348	0,1474	0,1575
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,7878	14,6419	-16,634	-44,0569	-43,0879	-25,0684
Rotation des stocks	6,7865	6,2857	2,3074	2,8633	2,5265	2,5065
Durée du crédit client	6,7863	7,736	16,5983	6,5158	15,8573	9,6121
Durée du crédit fournisseur	101,2524	97,3723	88,3619	95,9109	121,7008	92,1658
***RATIOS DIVERS						
Endettement	4,0852	3,4113	3,0056	3,3257	2,6548	8,7279
Capacité de remboursement	-21,0344	-12,5342	48,8842	34,1306	-57,8703	34,3974
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,149	-0,3991	0,0913	0,1002	0,0277	0,0996
Taux de valeur ajoutée	-21,0344	-12,5342	48,8842	34,1306	-57,8703	34,3974
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,2883	1,914	0,6076	0,5786	0,8993	0,2235
						
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