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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS OLIVIER ET FILS	349510800					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	99398	85254	101667	122048	145394	136605
VALEUR AJOUTE	22316	6092	27129	36731	37555	58536
EBE (exédent brut d'exploitation)	-4470	-10049	1304	8412	7719	29852
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-4737	-11051	570	8568	6602	30103
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	25487	14992	19729	21058	6089	11008
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0454	-0,1383	0,0132	0,0695	0,0593	0,2181
Exportation	0	18098	23390	0	34166	36570
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4386	0,3416	0,1333	-0,336	-0,3465	1,1719
Marge d'exploitation	-0,0939	-0,2197	-0,0337	-0,0393	0,027	0,0361
Marge nette	-0,0939	-0,2197	-0,0337	-0,0393	0,027	0,0361
Rentabilité économique	-0,1235	-0,2076	0,0185	0,1943	0,1649	0,8677
Rentabilité financière	8,5541	2,0967	-0,8633	-1,8401	0,3605	0,3831
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7061	0,6631	0,6813	0,6649	0,6474	0,5928
Part des charges salariales	0,2382	0,2263	0,2598	0,2147	0,1902	0,1998
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0458	0,0492	0,0424	0,1104	0,1363	0,069
Part d'autres charges	0,0098	0,0614	0,0165	0,01	0,026	0,1384
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	94,3973	75,3294	73,1639	63,5021	17,0809	29,3609
Rotation des stocks	69,671	35,2402	58,425	44,2961	44,5154	53,9454
Durée du crédit client	21,8706	19,7092	14,636	20,0813	12,1372	16,788
Durée du crédit fournisseur	50,6422	9,9131	37,8762	28,413	49,2488	30,9071
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,0307	1,1579	0,9363	0,9318	0,7199	0,605
Capacité de remboursement	-7,875	-5,0725	116,0737	4,7095	5,1056	0,6914
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0454	-0,1383	0,0132	0,0695	0,0593	0,2181
Taux de valeur ajoutée	-7,875	-5,0725	116,0737	4,7095	5,1056	0,6914
Taux d'exportation	0	0,2491	0,2376	0	0,2626	0,2672
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0245	0,1018	0,1257	0,104	0,2044	0,0736
						
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