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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PATISSERIE FRESSON	349499434			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	0	0	1574686	1479775
VALEUR AJOUTE	0	0	796495	683259
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	257111	173106
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	215931	144655
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-81595	12041	159483	125437
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1645	0,1187
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,746	0,7387
Marge d'exploitation			0,1242	0,0941
Marge nette			0,1242	0,0941
Rentabilité économique	0	0	0,2768	0,1768
Rentabilité financière	0	0	0,2943	0,2519
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,5549	0,5774
Part des charges salariales	0	0	0,3832	0,374
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0544	0,0422
Part d'autres charges	0	0	0,0076	0,0064
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	0	37,2523	31,3913
Rotation des stocks	0	0	16,5153	17,9458
Durée du crédit client	0	0	51,3384	48,5767
Durée du crédit fournisseur	0	0	37,5369	52,4773
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5059	0,502	0,4433	0,5469
Capacité de remboursement	0	0	1,9066	3,7028
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1645	0,1187
Taux de valeur ajoutée	0	0	1,9066	3,7028
Taux d'exportation			1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,3363	0,3923
				
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