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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FOSSEENNE D'HOTELLERIE ET DE RESTAURATION	349117382					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1909496	1166916	0	0	0	2366484
VALEUR AJOUTE	534721	204707	0	0	0	666196
EBE (exédent brut d'exploitation)	262735	-105337	0	0	0	199390
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	155787,6	-129558,2	0	0	0	162143,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-87515	-81490	-76927	-137635	-67998	-175057
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1553	-0,1034				0,0858
Exportation	0	0	0	0	0	74597
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF				-INF
Marge d'exploitation	0,0948	-0,1714				0,0431
Marge nette	0,0948	-0,1714				0,0431
Rentabilité économique	0,2644	-0,1058	0	0	0	0,4167
Rentabilité financière	0,8606	-18,1842	0	0	0	0,189
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6615	0,6066				0,7331
Part des charges salariales	0,2262	0,2461	0	0	0	0,188
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0739	0,1046				0,0441
Part d'autres charges	0,0384	0,0427	0	0	0	0,0349
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-18,8833	-29,2086	-INF	-INF	-INF	-27,4881
Rotation des stocks	4,3273	5,7013	0	0	0	3,8867
Durée du crédit client	27,7151	27,664	0	0	0	12,6697
Durée du crédit fournisseur	28,9866	66,405	0	0	0	48,539
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9268	0,9898	0,7377	0,6483	0,5163	0,221
Capacité de remboursement	5,9111	-7,6038	0	0	0	0,6522
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1553	-0,1034				0,0858
Taux de valeur ajoutée	5,9111	-7,6038	0	0	0	0,6522
Taux d'exportation	0	0				0,0321
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,421	0,8006	0	0	0	0,1764
						
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