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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL LES ROTISSERIES NOUVELLES	348850967					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	3051544	2615741	2435295	2399948	2214028	2230436
VALEUR AJOUTE	1157186	1010984	863875	823371	687984	691910
EBE (exédent brut d'exploitation)	600033	493718	291006	227300	140791	159931
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	551753	369139	213467	166470	125200	128081
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	76619	174474	61803	24617	22869	-73308
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2068	0,1908	0,1207	0,0961	0,0648	0,073
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6603	0,6372	0,6343	0,6285	0,6202	0,6176
Marge d'exploitation	0,251	0,1897	0,1164	0,0944	0,0648	0,0782
Marge nette	0,251	0,1897	0,1164	0,0944	0,0648	0,0782
Rentabilité économique	0,8852	0,9933	0,9351	0,7522	0,603	0,6174
Rentabilité financière	0,8661	0,8108	0,7147	0,704	0,5908	0,617
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	138155,6667	0	0	0	94426,5652	0
Valeur ajoutée par employé	55104,0952	0	0	0	29912,3478	0
Charges salariales par employé	24484,1429	0	0	0	22328,0435	0
Salaires et traitements par employé	21190,9524	0	0	0	19061,4783	0
Résultat courant avant impôts par employé	21190,9524	0	0	0	19061,4783	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7507	0,7422	0,7178	0,7085	0,7157	0,7279
Part des charges salariales	0,2213	0,2242	0,2445	0,257	0,2477	0,2334
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0052	0,0115	0,0103	0,0081	0,0091	0,0124
Part d'autres charges	0,0228	0,0221	0,0274	0,0265	0,0275	0,0264
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,6392	24,6068	9,3581	3,7986	3,8434	-12,2148
Rotation des stocks	2,4472	2,743	0,9376	1,5378	1,8081	1,6603
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	37,923	44,9447	30,6241	40,7068	29,8614	30,2619
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0883	0,1213	0,0789	0,0907	0,1591	0,1918
Capacité de remboursement	0,1085	0,1634	0,115	0,1647	0,2967	0,3879
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2068	0,1908	0,1207	0,0961	0,0648	0,073
Taux de valeur ajoutée	0,1085	0,1634	0,115	0,1647	0,2967	0,3879
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0297	0,0381	0,0494	0,0456	0,0574	0,0653
						
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