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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
FROMAGERIE OTTAVI	348475245		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	8843754
VALEUR AJOUTE	0	0	2503584
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	1049263
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	927617,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3954974	2722360	2777841
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1331
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation			0,1068
Marge nette			0,1068
Rentabilité économique	0	0	0,2018
Rentabilité financière	0	0	0,1871
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,7154
Part des charges salariales	0	0	0,1739
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0311
Part d'autres charges	0	0	0,0796
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	128,5965
Rotation des stocks	0	0	54,7944
Durée du crédit client	0	0	80,2309
Durée du crédit fournisseur	0	0	46,2449
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3661	0,2615	0,2734
Capacité de remboursement	0	0	1,5325
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1331
Taux de valeur ajoutée	0	0	1,5325
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,2143
			
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