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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINE SOLUTIONS EUROPE	348006677					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	9993090	17852685	21130354	17786898	16746542	16602593
VALEUR AJOUTE	3052400	5093731	6542595	5888483	5882564	5247190
EBE (exédent brut d'exploitation)	182538	1834673	2684147	2443409	2404009	1888506
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-34564,4	1464255	2393999	2226161	1978243	1620895
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2613324	1989299	2708397	2186759	620363	832162
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0178	0,1049	0,1304	0,1403	0,1412	0,114
Exportation	62831	11952171	14051023	12065038	11552233	10131899
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7651	0,0859	0,192	0,0824		
Marge d'exploitation	-0,0186	0,0743	0,1144	0,1272	0,1364	0,1037
Marge nette	-0,0186	0,0743	0,1144	0,1272	0,1364	0,1037
Rentabilité économique	0,0208	0,1967	0,3097	0,3697	0,6347	0,6067
Rentabilité financière	-0,0301	0,1013	0,2709	0,3561	0,5416	0,8912
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	264913,0606	307290,2985	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	77177,7424	97650,6716	0	0	0
Charges salariales par employé	0	45848,6364	53332,4179	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	32069,197	37760,2388	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	32069,197	37760,2388	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,664	0,7571	0,7661	0,7549	0,7439	0,7565
Part des charges salariales	0,2632	0,1827	0,1908	0,2049	0,2168	0,2054
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0373	0,0244	0,0194	0,0172	0,0102	0,0105
Part d'autres charges	0,0355	0,0358	0,0237	0,023	0,0292	0,0275
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	92,8483	41,5284	48,0155	45,8223	13,3018	18,3393
Rotation des stocks	50,1534	45,2525	38,0475	34,5194	23,3222	29,9827
Durée du crédit client	104,8005	30,5703	52,7882	65,2927	34,594	34,09
Durée du crédit fournisseur	66,2767	11,0762	34,7873	51,4707	39,3501	33,4831
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0464	0,0761	0,1068	0,146	0,0403	0,4647
Capacité de remboursement	-11,7863	0,4848	0,3865	0,4334	0,0771	0,8924
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0178	0,1049	0,1304	0,1403	0,1412	0,114
Taux de valeur ajoutée	-11,7863	0,4848	0,3865	0,4334	0,0771	0,8924
Taux d'exportation	0,0061	0,6836	0,6825	0,6926	0,6786	0,6117
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2847	0,1848	0,1589	0,1155	0,0662	0,0564
						
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