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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE D'EXPLOITATION HOTEL RESTAURANT LES AIRELLES	347827370				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	749568	807131	784341	748196
VALEUR AJOUTE	0	290594	382294	380575	382971
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	15144	66408	140087	73123
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	8757,8	26355,2	84045	49889
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	41275	13245	43699	88698	61046
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0207	0,0844	0,1818	0,1006
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation		-0,0037	0,0607	0,1487	0,0742
Marge nette		-0,0037	0,0607	0,1487	0,0742
Rentabilité économique	0	0,0888	0,3127	0,7089	0,3294
Rentabilité financière	0	-0,2779	0,0956	0,3765	0,3549
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,5886	0,5325	0,5819	0,4952
Part des charges salariales	0	0,3587	0,3956	0,3292	0,4274
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0429	0,0444	0,0507	0,056
Part d'autres charges	0	0,0098	0,0274	0,0381	0,0213
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	6,5956	20,2796	42,0254	30,6573
Rotation des stocks	0	12,7998	10,7706	18,2765	22,5268
Durée du crédit client	0	15,3544	7,2264	4,7637	10,2783
Durée du crédit fournisseur	0	163,0062	86	57,7275	38,6788
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3495	0,3447	0,3277	0,3465	0,6372
Capacité de remboursement	0	6,711	2,6411	0,8146	2,8351
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0207	0,0844	0,1818	0,1006
Taux de valeur ajoutée	0	6,711	2,6411	0,8146	2,8351
Taux d'exportation		1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1427	0,1472	0,1553	0,1939
					
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