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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
FROMAGERIE DE CHATEAU QUEYRAS	345220578				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1636242	1662305	1679994	1630741	1522544
VALEUR AJOUTE	551220	542280	567253	537841	501884
EBE (exédent brut d'exploitation)	102430	115943	139832	146597	85915
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	91790	111799	131430	129964	63529
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-90153	-41755	-121003	-117316	-135684
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0615	0,0711	0,0838	0,09	0,0579
Exportation	0	0	11487	11034	13225
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3718	0,3391	0,311	0,3469	0,3866
Marge d'exploitation	-0,0057	0,0069	0,0249	0,0337	-0,0011
Marge nette	-0,0057	0,0069	0,0249	0,0337	-0,0011
Rentabilité économique	0,1436	0,1759	0,2005	0,212	0,1336
Rentabilité financière	-0,003	0,0463	0,1278	0,1698	0,1868
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	118920,5714	116526,4286	0	148060,3636	123676,6667
Valeur ajoutée par employé	39372,8571	38734,2857	0	48894,6364	41823,6667
Charges salariales par employé	30606,5714	29057,6429	0	34551,1818	32748,9167
Salaires et traitements par employé	25474,5714	24823	0	27937,6364	26959,0833
Résultat courant avant impôts par employé	25474,5714	24823	0	27937,6364	26959,0833
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6579	0,6781	0,6769	0,6857	0,6644
Part des charges salariales	0,2604	0,2464	0,2492	0,2412	0,2578
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0628	0,0626	0,059	0,0585	0,0537
Part d'autres charges	0,0189	0,0129	0,015	0,0146	0,0241
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,7646	-9,3422	-26,4612	-26,2917	-33,3697
Rotation des stocks	38,3734	47,9437	37,5968	36,4714	41,6667
Durée du crédit client	25,5506	23,9825	25,194	28,7128	22,3471
Durée du crédit fournisseur	83,4175	86,4237	91,3276	98,389	110,4829
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4768	0,4163	0,4602	0,5058	0,5908
Capacité de remboursement	3,7049	2,4539	2,4422	2,6911	5,9803
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0615	0,0711	0,0838	0,09	0,0579
Taux de valeur ajoutée	3,7049	2,4539	2,4422	2,6911	5,9803
Taux d'exportation	0	0	0,0069	0,0068	0,0089
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2914	0,3281	0,3682	0,3902	0,4453
					
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