https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTEL GRIL MARSEILLE LA CALIXTINE ET CIE	345153647					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2164232	1464087	2468442	2296686	2175998	2109381
VALEUR AJOUTE	759496	496371	972700	854261	769815	805281
EBE (exédent brut d'exploitation)	143366	-237623	-40484	-171872	-246547	-135022
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26599,6	-333569	-187803	-324101	-386653	-269408
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-284132	-288892	-464831	-429057	-320274	-348260
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0713	-0,176	-0,0167	-0,0769	-0,1178	-0,0648
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5933	0,5944	0,64	0,6325	0,6731	0,6802
Marge d'exploitation	-0,044	-0,2728	-0,121	-0,1815	-0,2349	-0,2024
Marge nette	-0,044	-0,2728	-0,121	-0,1815	-0,2349	-0,2024
Rentabilité économique	0,369	-0,4775	-0,0876	-0,3159	-0,3959	-0,1949
Rentabilité financière	0,0272	0,1268	0,1128	0,1795	0,2544	0,3415
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	91402,4091	0	0	93092,5417	74754,8571	71840,2759
Valeur ajoutée par employé	34522,5455	0	0	35594,2083	27493,3929	27768,3103
Charges salariales par employé	30184,9091	0	0	39432,7083	33885,7857	30015,8966
Salaires et traitements par employé	23680,8636	0	0	28784,9583	24569,5	22000,4138
Résultat courant avant impôts par employé	23680,8636	0	0	28784,9583	24569,5	22000,4138
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5557	0,466	0,524	0,5107	0,496	0,505
Part des charges salariales	0,2949	0,3796	0,3394	0,3502	0,3557	0,3439
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0592	0,0787	0,0567	0,0577	0,0672	0,0679
Part d'autres charges	0,0903	0,0756	0,0799	0,0814	0,0811	0,0832
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-51,5742	-78,0911	-70,1161	-70,0941	-55,8492	-61,0141
Rotation des stocks	2,4852	1,8143	1,8223	1,8351	2,6878	2,4139
Durée du crédit client	21,9238	2,8502	7,7118	16,6604	20,7353	7,2194
Durée du crédit fournisseur	84,0835	65,2682	86,701	86,6665	82,7276	68,9084
***RATIOS DIVERS						
Endettement	9,1424	7,1086	6,7429	5,3288	4,1028	3,0791
Capacité de remboursement	133,5365	-10,6051	-16,5953	-8,9443	-6,6078	-7,9195
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0713	-0,176	-0,0167	-0,0769	-0,1178	-0,0648
Taux de valeur ajoutée	133,5365	-10,6051	-16,5953	-8,9443	-6,6078	-7,9195
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3592	0,5807	0,3705	0,4316	0,4433	0,494
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991