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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AUBERGE DU GRESSON	344388475		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	241802	304631	309662
VALEUR AJOUTE	95660	150518	151964
EBE (exédent brut d'exploitation)	13101	35765	56301
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	12579	33885	53706
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-21142	-29784	63281
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0596	0,1174	0,1852
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,0661	0,0267	0,1055
Marge nette	-0,0661	0,0267	0,1055
Rentabilité économique	0,0914	0,2164	0,1883
Rentabilité financière	2,2688	0,4277	0,7771
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4837	0,5198	0,5478
Part des charges salariales	0,4003	0,3791	0,3439
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1077	0,0931	0,1008
Part d'autres charges	0,0083	0,0081	0,0075
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-35,135	-35,6871	75,9713
Rotation des stocks	3,3827	2,0707	2,8076
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	36,147	10,4472	7,8665
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,0462	0,9112	0,8739
Capacité de remboursement	11,9246	4,444	4,8662
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0596	0,1174	0,1852
Taux de valeur ajoutée	11,9246	4,444	4,8662
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4137	0,3503	0,4212
			
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