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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ALLEOSSE FROMAGER ET AFFINEUR	344161518					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1584667	1632117	1527512	1576980	1574612	1580646
VALEUR AJOUTE	494718	545234	492996	498888	502718	534778
EBE (exédent brut d'exploitation)	77700	124374	67085	60206	60919	60560
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	69238	109499	64052	55635	55750	55008
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-44507	-58998	-46804	-21823	-19019	-25373
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,049	0,0762	0,0442	0,0382	0,0387	0,0384
Exportation	580730	550111	423370	464485	0	473138
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4715	0,4948	0,4867	0,4897	0,4844	0,4928
Marge d'exploitation	0,0206	0,0483	0,0211	0,0092	0,0098	0,0107
Marge nette	0,0206	0,0483	0,0211	0,0092	0,0098	0,0107
Rentabilité économique	0,1483	0,2115	0,1084	0,1159	0,1043	0,0941
Rentabilité financière	0,0746	0,188	0,0898	0,0305	0,0288	0,0337
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7022	0,6992	0,6843	0,6894	0,6866	0,6672
Part des charges salariales	0,2608	0,2645	0,2775	0,273	0,2789	0,2987
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0291	0,0298	0,0309	0,0294	0,0296	0,0296
Part d'autres charges	0,0079	0,0064	0,0073	0,0083	0,005	0,0046
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,2515	-13,1999	-11,2655	-5,0541	-4,4127	-5,8688
Rotation des stocks	17,1234	17,4534	15,7452	13,9057	17,1417	15,9704
Durée du crédit client	9,116	7,1908	5,3573	7,7431	3,1314	4,362
Durée du crédit fournisseur	40,357	32,8214	28,6227	30,4437	29,8732	29,7368
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3828	0,4229	0,4802	0,3512	0,4032	0,474
Capacité de remboursement	2,8976	2,2708	4,6408	3,2786	4,2243	5,5458
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,049	0,0762	0,0442	0,0382	0,0387	0,0384
Taux de valeur ajoutée	2,8976	2,2708	4,6408	3,2786	4,2243	5,5458
Taux d'exportation	0,3665	0,3372	0,2792	0,2947	0	0,2998
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2863	0,3046	0,3576	0,3684	0,3949	0,4212
						
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