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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA PORTEUSE DE PAIN	344046610				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	550929	519231	528065	522779	491339
VALEUR AJOUTE	237463	214409	219020	229579	138865
EBE (exédent brut d'exploitation)	18545	1286	22081	43468	-16079
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	14164,8	2800,6	27766,4	39987,4	-14228
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4422	6132	15159	-45906	-39814
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0342	0,0025	0,0424	0,0839	-0,0337
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6505	0,5717	0,5924	0,5054	0,5059
Marge d'exploitation	-0,0015	-0,0229	0,0218	0,0748	-0,0116
Marge nette	-0,0015	-0,0229	0,0218	0,0748	-0,0116
Rentabilité économique	0,2492	0,0152	0,2236	-5,2064	0,3997
Rentabilité financière	0,0181	-0,3364	0,6522	-1,0952	0,0291
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5522	0,5617	0,5855	0,5973	0,6816
Part des charges salariales	0,3965	0,3923	0,3843	0,3717	0,3039
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0249	0,0245	0,0137	0,0052	0,0027
Part d'autres charges	0,0264	0,0215	0,0164	0,0259	0,0119
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,98	4,3698	10,619	-32,3242	-30,4335
Rotation des stocks	9,7917	9,1495	8,859	8,9813	7,8829
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	67,3196	59,7493	152,52	60,699	44,2634
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6752	0,7196	0,6789	-3,3014	-0,8703
Capacité de remboursement	3,5469	21,7421	2,4149	0,6893	-2,4609
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0342	0,0025	0,0424	0,0839	-0,0337
Taux de valeur ajoutée	3,5469	21,7421	2,4149	0,6893	-2,4609
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1082	0,1244	0,109	0,0078	0,0072
					
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