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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE BEDAGUE	344039219					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	32549262	26421895	34520965	33711700	37949827	35894943
VALEUR AJOUTE	3213528	3194521	4751752	4259125	4455493	5927474
EBE (exédent brut d'exploitation)	1118566	708814	797361	722482	1255881	1952974
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	973196	555673,6	39879,6	549912,6	922560,4	1594814,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4741542	3953156	3339561	3412168	3097631	3258967
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0355	0,0271	0,0236	0,0215	0,0332	0,0546
Exportation	5067268	3901047	6037507	5897764	8664185	6650572
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1868	0,1972	0,2068	0,1819	0,1685	0,2207
Marge d'exploitation	0,0355	-0,0028	-0,0002	0,0079	0,0203	0,042
Marge nette	0,0355	-0,0028	-0,0002	0,0079	0,0203	0,042
Rentabilité économique	0,1141	0,0823	0,1023	0,0786	0,1378	0,2208
Rentabilité financière	0,1451	0,0095	-0,052	0,0058	0,0595	0,1456
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	429320	0	508977,6061	582376,6769	0
Valeur ajoutée par employé	0	52369,1967	0	64532,197	68546,0462	0
Charges salariales par employé	0	32335,1803	0	39194,303	40316,0308	0
Salaires et traitements par employé	0	24995,377	0	28799,5	29651,2615	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	24995,377	0	28799,5	29651,2615	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9006	0,8694	0,841	0,8781	0,8992	0,8689
Part des charges salariales	0,0683	0,0746	0,078	0,0774	0,0706	0,0839
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0105	0,0193	0,0141	0,013	0,0116	0,0105
Part d'autres charges	0,0206	0,0368	0,0669	0,0314	0,0187	0,0367
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	54,9076	55,0967	36,1157	37,075	29,8679	33,2377
Rotation des stocks	44,1669	36,5727	32,0029	33,1355	32,7798	37,1632
Durée du crédit client	31,9416	24,1338	24,3557	30,8609	25,451	32,5356
Durée du crédit fournisseur	45,2095	29,7279	42,0771	45,9945	54,3238	53,3386
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2092	0,2297	0,1394	0,2214	0,2221	0,2489
Capacité de remboursement	2,1067	3,5584	27,2338	3,7025	2,195	1,3807
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0355	0,0271	0,0236	0,0215	0,0332	0,0546
Taux de valeur ajoutée	2,1067	3,5584	27,2338	3,7025	2,195	1,3807
Taux d'exportation	0,1608	0,149	0,1789	0,1756	0,2289	0,1858
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1531	0,1873	0,1451	0,1425	0,1302	0,1466
						
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