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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CROCODILE RESTAURANTS	343946711					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	16638632	14211602	30462885	29277295	28756772	29983551
VALEUR AJOUTE	1000648	1284822	11343616	10243765	9451387	10422665
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1031183	-4024772	1136008	178946	-852587	231913
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-142066	-2510332	1069097	603100	-77600	131756
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-11429366	-7831117	-8263770	-8720344	-7771621	-7055418
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0816	-0,2999	0,0384	0,0063	-0,0307	0,008
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	1	1	1	1	1
Marge d'exploitation	-0,161	-0,3831	-0,0037	-0,0342	-0,0696	-0,0335
Marge nette	-0,161	-0,3831	-0,0037	-0,0342	-0,0696	-0,0335
Rentabilité économique	0,6452	-2,5965	5,7817	0,554	-0,8779	0,1042
Rentabilité financière	0,2498	1,0569	-0,6441	-2,0065	-1,291	0,232
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	131421,8057	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	44793,3033	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	45787,9526	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	36289,9621	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	36289,9621	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6232	0,627	0,5964	0,599	0,5957	0,6007
Part des charges salariales	0,269	0,2631	0,3128	0,3077	0,3148	0,3087
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0666	0,071	0,0506	0,0499	0,0479	0,0483
Part d'autres charges	0,0412	0,0389	0,0402	0,0434	0,0416	0,0423
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-330,1308	-213,0157	-101,9805	-112,2199	-102,295	-88,7426
Rotation des stocks	7,4338	4,0082	4,3967	4,0648	3,9996	4,3355
Durée du crédit client	7,5525	7,1885	8,2899	5,8794	5,5668	4,0631
Durée du crédit fournisseur	330,3843	283,803	150,448	166,2731	160,9317	127,0106
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-1,8793	3,227	0	0	0	0
Capacité de remboursement	-21,1413	-1,9926	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0816	-0,2999	0,0384	0,0063	-0,0307	0,008
Taux de valeur ajoutée	-21,1413	-1,9926	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4137	0,4491	0,2025	0,2424	0,2433	0,2295
						
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