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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LYON VII PIZZAPAPA	343613113					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	390030	643366	916569	963478	950862	958831
VALEUR AJOUTE	41155	359006	570296	594714	570727	591944
EBE (exédent brut d'exploitation)	46630	65233	179080	180675	163541	178454
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	23339	77	79125	78906	67545	49629
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-87770	-41718	-43916	-42582	-40334	-79107
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2043	0,1014	0,1954	0,1878	0,1739	0,1868
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,01	-0,033	0,0637	0,0557	0,0595	0,0656
Marge nette	0,01	-0,033	0,0637	0,0557	0,0595	0,0656
Rentabilité économique	0,1237	0,149	0,3992	0,3896	0,4399	0,5175
Rentabilité financière	-0,0008	-0,2258	0,2645	0,268	0,314	0,0902
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	22825,3	53613,75	76380,5833	74005	72325,7692	79611,25
Valeur ajoutée par employé	4115,5	29917,1667	47524,6667	45747,2308	43902,0769	49328,6667
Charges salariales par employé	13357,4	23486	31106,6667	30457,3077	29807,1538	32968,4167
Salaires et traitements par employé	11126,2	19224,25	24774,25	23391,3846	23400,4615	25726,4167
Résultat courant avant impôts par employé	11126,2	19224,25	24774,25	23391,3846	23400,4615	25726,4167
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4825	0,4279	0,4035	0,4037	0,4129	0,4055
Part des charges salariales	0,3445	0,4241	0,435	0,4351	0,433	0,4414
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0615	0,0362	0,0357	0,0364	0,0286	0,0288
Part d'autres charges	0,1115	0,1119	0,1258	0,1247	0,1256	0,1243
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-140,3532	-23,6679	-17,4885	-16,1553	-15,6577	-30,224
Rotation des stocks	36,1787	11,7831	8,8355	8,7727	7,5461	7,287
Durée du crédit client	7,677	5,3617	4,7903	7,6533	9,4605	6,9233
Durée du crédit fournisseur	72,3237	30,1051	29,1701	42,6805	50,2188	41,7209
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7213	0,7589	0,608	0,6208	0,5449	0,0889
Capacité de remboursement	11,6491	4315,013	3,4472	3,649	2,9993	0,6179
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2043	0,1014	0,1954	0,1878	0,1739	0,1868
Taux de valeur ajoutée	11,6491	4315,013	3,4472	3,649	2,9993	0,6179
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,0208	0,7379	0,5292	0,5209	0,4337	0,443
						
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