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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VALGOURMAND	343451720				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	7947764	6391486	6705038	6638730	6264864
VALEUR AJOUTE	1172919	910556	1137392	1095171	1195381
EBE (exédent brut d'exploitation)	257477	114985	142539	166856	244625
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	197220	87344	101653	109218	189742
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	139480	289761	252067	504080	401498
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0325	0,0181	0,0213	0,0254	0,0393
Exportation	0	0	257412	156172	160571
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,291	0,3017	0,2858	0,2959	0,3232
Marge d'exploitation	0,023	0,0076	0,0134	0,0161	0,0314
Marge nette	0,023	0,0076	0,0134	0,0161	0,0314
Rentabilité économique	0,1833	0,0863	0,1065	0,1372	0,2233
Rentabilité financière	0,1162	0,0416	0,0735	0,1033	0,1737
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8677	0,8593	0,8375	0,8381	0,829
Part des charges salariales	0,1146	0,1207	0,1451	0,1368	0,1488
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0086	0,0092	0,0072	0,0081	0,0078
Part d'autres charges	0,0091	0,0109	0,0102	0,0169	0,0143
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	6,4351	16,6256	13,7774	28,0018	23,5338
Rotation des stocks	37,3669	39,6185	41,1314	43,4724	38,312
Durée du crédit client	20,4164	24,9357	28,1451	38,1296	26,9142
Durée du crédit fournisseur	63,9393	57,9162	60,1526	72,1581	48,2592
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1442	0,2027	0,2395	0,2825	0,2402
Capacité de remboursement	1,027	3,0924	3,1541	3,145	1,3873
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0325	0,0181	0,0213	0,0254	0,0393
Taux de valeur ajoutée	1,027	3,0924	3,1541	3,145	1,3873
Taux d'exportation	0	0	0,0385	0,0238	0,0258
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0547	0,0631	0,0596	0,0631	0,0613
					
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