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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SICILIENNE DE RESTAURATION ALIMENTATION	342231289		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	244725	251442	231207
VALEUR AJOUTE	122520	128703	130018
EBE (exédent brut d'exploitation)	-10930	-250	17824
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-11547	-2491	15900
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-16885	-22169	-10024
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0452	-0,001	0,0783
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7317	0,7274	0,7368
Marge d'exploitation	-0,0395	-0,0125	0,0514
Marge nette	-0,0395	-0,0125	0,0514
Rentabilité économique	-0,3514	-0,0054	0,3174
Rentabilité financière	-0,5729	-0,1884	0,2873
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4688	0,4675	0,4443
Part des charges salariales	0,5026	0,4897	0,497
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0051	0,0246	0,0446
Part d'autres charges	0,0236	0,0182	0,0141
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-25,4974	-32,6682	-16,0786
Rotation des stocks	9,4423	7,2767	7,6089
Durée du crédit client	6,6644	0	14,3907
Durée du crédit fournisseur	45,3558	47,6118	46,3959
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4413	0,4064	0,4216
Capacité de remboursement	-1,1888	-7,511	1,4889
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0452	-0,001	0,0783
Taux de valeur ajoutée	-1,1888	-7,511	1,4889
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1606	0,1503	0,1779
			
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