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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HOTEL GRIL DE MACON	340752906				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	827495	570468	825092	844388	787215
VALEUR AJOUTE	402505	245538	465499	446563	369368
EBE (exédent brut d'exploitation)	165976	43548	112151	110427	30111
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	72721,2	-43100	14681	14816	-31259
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	80877	68649	64101	48588	47489
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2147	0,0781	0,1375	0,1358	0,0397
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7691	0,8672	0,8112	0,7901	0,7405
Marge d'exploitation	0,0672	-0,0917	0,0045	0,0274	-0,0308
Marge nette	0,0672	-0,0917	0,0045	0,0274	-0,0308
Rentabilité économique	0,8057	0,3026	0,6265	0,6192	0,1944
Rentabilité financière	0,3186	-0,5798	0,0205	0,1505	-0,1709
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4783	0,5017	0,4262	0,446	0,4799
Part des charges salariales	0,3354	0,2922	0,396	0,384	0,387
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0323	0,0352	0,0226	0,0239	0,0222
Part d'autres charges	0,154	0,1709	0,1552	0,1462	0,1109
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	38,1936	44,9578	28,6875	21,8091	22,8569
Rotation des stocks	3,8719	4,7093	4,3363	4,0079	3,6513
Durée du crédit client	0,1271	0,7182	0,7884	1,4835	2,936
Durée du crédit fournisseur	28,0207	75,9496	63,7897	82,633	138,2777
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0,0246	0,155	0,1691	0,1873
Capacité de remboursement	0	-0,0822	1,8897	2,0354	-0,928
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2147	0,0781	0,1375	0,1358	0,0397
Taux de valeur ajoutée	0	-0,0822	1,8897	2,0354	-0,928
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1154	0,1352	0,1256	0,136	0,1646
					
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