https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren LE PASTEL 340670306 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 3802238 3552110 3284030 3155291 3149400 3086719 VALEUR AJOUTE 3092643 2907444 2629366 2512489 2343802 2278629 EBE (exédent brut d'exploitation) 481367 417732 328642 197633 52739 7848 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 492188 387698 305557 266076 109292,6 83374 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 267843 -244439 -209019 -68792 -55461 14942 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,1279 0,1179 0,101 0,0632 0,0174 0,0026 Exportation 0 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale Marge d'exploitation 0,1059 0,0737 0,0655 0,0292 0,0037 -0,0063 Marge nette 0,1059 0,0737 0,0655 0,0292 0,0037 -0,0063 Rentabilité économique 0,5734 0,8275 0,2742 0,1545 0,0384 0,006 Rentabilité financière 0,6512 -1,3844 0,149 0,1769 0,1194 0,0858 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 0 63815,8085 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 0 48481,4681 Charges salariales par employé 0 0 0 0 0 44319,5106 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 0 31948,1915 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 0 31948,1915 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,1971 0,1936 0,2031 0,2 0,2206 0,2321 Part des charges salariales 0,7154 0,6987 0,6904 0,6926 0,6713 0,6707 Part des amortissements et crédits-$bails 0,026 0,0396 0,0472 0,0434 0,0403 0,0351 Part d'autres charges 0,0616 0,0681 0,0593 0,0639 0,0677 0,0621 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 25,9767 -25,1721 -23,4526 -8,0339 -6,6677 1,8183 Rotation des stocks 0,8859 0,9657 0,7832 0,8113 0,7715 0,6224 Durée du crédit client 5,9103 2,914 4,8952 7,2318 2,6072 15,9278 Durée du crédit fournisseur 57,8828 54,4962 50,9349 45,8073 38,5724 59,9696 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,1169 0,3672 0,2418 0,2757 0,3392 0,369 Capacité de remboursement 0,1993 0,4781 0,9486 1,3255 4,2665 5,7653 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,1279 0,1179 0,101 0,0632 0,0174 0,0026 Taux de valeur ajoutée 0,1993 0,4781 0,9486 1,3255 4,2665 5,7653 Taux d'exportation 0 1 1 1 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,1158 0,1499 0,3611 0,3905 0,4164 0,4029 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991