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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL CUISINES FABRE	340293471					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3717970	0	2690110	2397635	2778599	2326256
VALEUR AJOUTE	1427365	0	840264	786709	977936	697054
EBE (exédent brut d'exploitation)	349296	0	-11540	14715	141344	-1485
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	292964,6	0	-4679,2	19265,2	61825,2	26800
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-629070	-248063	-166214	-46642	-122254	-12761
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0944		-0,0044	0,0061	0,0545	-0,0007
Exportation	148251	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0758		0,0074	-0,019	0,0288	-0,0116
Marge nette	0,0758		0,0074	-0,019	0,0288	-0,0116
Rentabilité économique	0,2618	0	-0,0102	0,0133	0,1136	-0,0013
Rentabilité financière	0,1434	0	0,027	-0,0335	0,0817	0,0073
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	162182,75	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	61121	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	51046,875	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	31199,125	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	31199,125	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6617		0,6633	0,638	0,618	0,6729
Part des charges salariales	0,3074	0	0,312	0,3069	0,3024	0,2901
Part des amortissements et crédits-$bails	0,017		0,0174	0,0163	0,0165	0,0156
Part d'autres charges	0,0138	0	0,0073	0,0388	0,0631	0,0213
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-62,0581	-INF	-23,2444	-7,0476	-17,1962	-2,0604
Rotation des stocks	64,5329	0	42,0482	35,8978	53,2841	46,8324
Durée du crédit client	16,78	0	21,4321	18,1165	18,1041	29,3429
Durée du crédit fournisseur	16,2528	0	25,0184	20,7132	28,8201	29,4591
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0149	0,0227	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0,0678	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0944		-0,0044	0,0061	0,0545	-0,0007
Taux de valeur ajoutée	0,0678	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0,0401		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1085	0	0,1543	0,1545	0,1279	0,1591
						
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