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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHOCOLAT CEMOI	340112432					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	6683538	9212826	9389907	6746447	6391569	6999609
VALEUR AJOUTE	4819667	5630408	5745504	5185985	4532634	4252459
EBE (exédent brut d'exploitation)	-494486	367788	589407	347574	343985	364966
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-874143	46686	285966	69404	107257	132501
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	818206	1726550	765072	708822	1867114	814345
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0873	0,0402	0,0629	0,0515	0,0538	0,0522
Exportation	228000	228000	0	0	246274	228000
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0931	0,0465	0,0347	0,0521	0,0539	0,0523
Marge nette	0,0931	0,0465	0,0347	0,0521	0,0539	0,0523
Rentabilité économique	-0,6785	0,2512	1,2231	0,5904	0,1483	0,5565
Rentabilité financière	0,2028	0,1798	0,3613	0,241	0,6832	1,8503
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	493260,4211	0	355068,4444	388742,4444
Valeur ajoutée par employé	0	0	302394,9474	0	251813	236247,7222
Charges salariales par employé	0	0	261631,4211	0	224773,8333	204772,0556
Salaires et traitements par employé	0	0	180270,9474	0	153838,5	137381,7222
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	180270,9474	0	153838,5	137381,7222
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,137	0,4012	0,4	0,2435	0,3075	0,4137
Part des charges salariales	0,8411	0,5765	0,5483	0,7356	0,6689	0,5556
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0,0003
Part d'autres charges	0,0219	0,0223	0,0517	0,021	0,0236	0,0304
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	52,7356	68,8264	29,7965	38,369	106,6299	42,4783
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	141,6287	215,6083	190,6788	153,8873	182,6418	122,9461
Durée du crédit fournisseur	142,5201	158,4585	196,9307	161,5303	132,1841	92,598
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,6032	0,0111	0,483	0,9004	0,8884
Capacité de remboursement	0	18,9177	0,0187	4,0976	19,4783	4,3974
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0873	0,0402	0,0629	0,0515	0,0538	0,0522
Taux de valeur ajoutée	0	18,9177	0,0187	4,0976	19,4783	4,3974
Taux d'exportation	0,0403	0,0249	0	0	0,0385	0,0326
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,0002	0,0002	0
						
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