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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HOTEL GRILL DE DREUX	339169153				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	671668	1158850	1125712	1162200	1131017
VALEUR AJOUTE	-146746	381480	395497	359532	356584
EBE (exédent brut d'exploitation)	-171619	-5310	13472	-50071	11968
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-222666	-70814	-49399	-119400	-57528
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-105238	-163045	-176040	-195569	-222786
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2589	-0,0048	0,0127	-0,048	0,011
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6144	0,6949	0,7084	0,6546	0,7148
Marge d'exploitation	-0,3826	-0,0891	-0,0727	-0,0788	-0,1508
Marge nette	-0,3826	-0,0891	-0,0727	-0,0788	-0,1508
Rentabilité économique	-1,3733	0,4398	-0,8095	-4,6358	-0,2362
Rentabilité financière	0,1442	0,0772	0,0667	0,0854	0,1688
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	94832,0909	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	32684,7273	0
Charges salariales par employé	0	0	0	34780,4545	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	26415,2727	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	26415,2727	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,875	0,5701	0,5556	0,5494	0,5638
Part des charges salariales	0,0084	0,28	0,2886	0,3075	0,2443
Part des amortissements et crédits-$bails	0,045	0,0344	0,0377	0,0371	0,0571
Part d'autres charges	0,0716	0,1155	0,1181	0,1061	0,1348
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-57,9457	-54,2032	-60,3888	-68,4297	-74,8341
Rotation des stocks	4,6961	4,0021	4,8816	4,5507	3,771
Durée du crédit client	11,98	10,3357	9,9267	9,1796	13,2597
Durée du crédit fournisseur	67,3274	84,5686	75,3636	87,8161	91,6908
***RATIOS DIVERS					
Endettement	15,6048	-106,1787	-70,7496	104,1779	-19,1151
Capacité de remboursement	-8,7581	-18,1038	-23,8362	-9,424	-16,837
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2589	-0,0048	0,0127	-0,048	0,011
Taux de valeur ajoutée	-8,7581	-18,1038	-23,8362	-9,424	-16,837
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3457	0,1635	0,1971	0,2218	0,2241
					
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