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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE CHARCUTERIE CASENOVE	339080939					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	626597	566870	487553	479377	469200	464091
VALEUR AJOUTE	214023	202956	166779	167274	160729	165534
EBE (exédent brut d'exploitation)	32455	56097	20700	19490	20439	38062
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28507	47150	18333	23236	18433	33425
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-56276	-26038	-24357	-18776	-9430	-25046
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,052	0,0992	0,0426	0,0408	0,0437	0,0825
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,418	0,4399	0,4409	0,4426	0,44	0,448
Marge d'exploitation	0,034	0,0844	0,0348	0,0335	0,0364	0,0798
Marge nette	0,034	0,0844	0,0348	0,0335	0,0364	0,0798
Rentabilité économique	0,1311	0,2139	0,114	0,1065	0,1136	0,2141
Rentabilité financière	0,0851	0,1848	0,0852	0,1119	0,0924	0,1855
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6769	0,6982	0,6785	0,6702	0,679	0,6927
Part des charges salariales	0,2972	0,2785	0,3041	0,3128	0,3045	0,2911
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0209	0,0189	0,011	0,0108	0,0107	0,0089
Part d'autres charges	0,005	0,0044	0,0063	0,0061	0,0058	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,9278	-16,8083	-18,2886	-14,3417	-7,3586	-19,8092
Rotation des stocks	8,731	10,8932	8,4135	9,8018	10,6534	10,7576
Durée du crédit client	1,5023	1,2652	2,7494	2,0693	0,8701	0,4897
Durée du crédit fournisseur	12,0051	8,2524	9,3113	5,8913	6,6358	10,2161
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1797	0,2001	0,0586	0,0358	0,0956	0,0235
Capacité de remboursement	1,5599	1,1129	0,5804	0,2815	0,933	0,125
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,052	0,0992	0,0426	0,0408	0,0437	0,0825
Taux de valeur ajoutée	1,5599	1,1129	0,5804	0,2815	0,933	0,125
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3652	0,4166	0,3471	0,363	0,3697	0,3669
						
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