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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUX FRUITS DU JOUR	338935729				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	2910023	2240722	2161632	2222922	2277039
VALEUR AJOUTE	690054	578953	582526	649132	684089
EBE (exédent brut d'exploitation)	69054	84967	141764	168802	150359
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	55599,6	65113	107977,4	115766	120741
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	18527	30405	-32191	-74201	-128692
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,024	0,0384	0,0659	0,0767	0,0664
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3316	0,3607	0,3778	0,3687	0,37
Marge d'exploitation	0,0141	0,0344	0,0577	0,0723	0,054
Marge nette	0,0141	0,0344	0,0577	0,0723	0,054
Rentabilité économique	0,1965	0,2157	0,4757	0,5176	0,6391
Rentabilité financière	0,2675	0,36	0,3722	0,4407	0,3837
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7637	0,7534	0,7697	0,7519	0,7331
Part des charges salariales	0,2134	0,217	0,2073	0,2274	0,2415
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0132	0,0158	0,0124	0,0102	0,0135
Part d'autres charges	0,0097	0,0138	0,0105	0,0106	0,0119
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,3482	5,0218	-5,4641	-12,3062	-20,749
Rotation des stocks	7,8631	8,8695	7,8496	9,4551	7,2219
Durée du crédit client	9,0681	12,6813	14,2046	11,456	12,6974
Durée du crédit fournisseur	32,6974	36,9422	41,6793	32,7126	35,1127
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6548	0,5967	0,1495	0,2055	0,0865
Capacité de remboursement	4,1394	3,6102	0,4125	0,5789	0,1685
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,024	0,0384	0,0659	0,0767	0,0664
Taux de valeur ajoutée	4,1394	3,6102	0,4125	0,5789	0,1685
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1013	0,1283	0,0362	0,0451	0,0273
					
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