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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHARCUTERIE BOUCHERIE ROUSSEL	338894264					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	622148	577534	569705	589296	629023	632301
VALEUR AJOUTE	261372	263641	263346	268667	265971	275730
EBE (exédent brut d'exploitation)	5277	12709	5154	10972	6778	16212
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	3163	11910	5642	10718	6409	15769
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-26635	-44458	-32207	-41964	-50655	-53664
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0088	0,0221	0,0093	0,0187	0,011	0,0258
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0126	0,0076	0,0143	0,0005	0,009	0,0082
Marge nette	0,0126	0,0076	0,0143	0,0005	0,009	0,0082
Rentabilité économique	0,0437	0,1475	0,0665	0,179	0,092	0,1902
Rentabilité financière	0,2089	0,1775	0,5028	0,0083	0,4028	0,3539
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5542	0,5434	0,5222	0,539	0,562	0,5638
Part des charges salariales	0,4076	0,4338	0,4572	0,414	0,3985	0,401
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0291	0,0186	0,0181	0,0233	0,0222	0,0224
Part d'autres charges	0,0091	0,0041	0,0024	0,0236	0,0172	0,0128
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-16,1502	-28,2167	-21,1168	-26,1307	-29,9983	-31,1251
Rotation des stocks	11,0391	10,892	9,0866	6,8667	6,9382	8,4307
Durée du crédit client	2,8084	1,5851	2,8428	1,9962	2,4661	3,5694
Durée du crédit fournisseur	10,7503	15,4383	11,9803	16,7043	17,8206	21,002
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7855	0,762	0,7824	0,8621	0,8094	0,8477
Capacité de remboursement	30,0114	5,513	10,7497	4,9304	9,3011	4,581
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0088	0,0221	0,0093	0,0187	0,011	0,0258
Taux de valeur ajoutée	30,0114	5,513	10,7497	4,9304	9,3011	4,581
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1509	0,093	0,1039	0,1062	0,1208	0,1237
						
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