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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PATISSERIE VERGNE SARL D'EXPLOITATION	338550593				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2591622	2054272	2079877	2005808	1939558
VALEUR AJOUTE	1495129	1188249	1181246	1166642	1081391
EBE (exédent brut d'exploitation)	174760	86291	88469	103494	82955
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	120352	69607	89040	107175	85799
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-205182	-185133	-78404	-46378	-6226
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0702	0,0434	0,0434	0,053	0,0441
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,9894	0,9886	0,9869	0,9867	0,9857
Marge d'exploitation	0,0776	0,033	0,0231	0,0372	0,0176
Marge nette	0,0776	0,033	0,0231	0,0372	0,0176
Rentabilité économique	0,2028	0,1046	0,1008	0,137	0,1114
Rentabilité financière	0,2138	0,0913	0,0886	0,1471	0,0756
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4143	0,4034	0,4212	0,407	0,4199
Part des charges salariales	0,5348	0,5377	0,5242	0,5385	0,5185
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0355	0,0415	0,0412	0,043	0,0513
Part d'autres charges	0,0154	0,0174	0,0134	0,0116	0,0104
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-30,0915	-33,9483	-14,0451	-8,6658	-1,2076
Rotation des stocks	16,4514	18,8323	17,1593	19,56	19,8162
Durée du crédit client	1,2012	1,2685	3,605	4,1803	2,9458
Durée du crédit fournisseur	37,8155	27,0719	32,3903	32,0577	26,1689
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2188	0,3097	0,3646	0,3133	0,3721
Capacité de remboursement	1,5671	3,6698	3,5927	2,2085	3,2292
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0702	0,0434	0,0434	0,053	0,0441
Taux de valeur ajoutée	1,5671	3,6698	3,5927	2,2085	3,2292
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1603	0,2394	0,245	0,2573	0,2936
					
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