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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAVE COOPERATIVE ST JULIEN	338311012				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	2556057	2201261	2853370	2697262	2261334
VALEUR AJOUTE	250378	257722	276115	261911	265052
EBE (exédent brut d'exploitation)	86136	100396	98991	83413	115416
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	86497	100342	107622	85124	95143
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	193325	123935	-717291	-991014	194818
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0339	0,0455	0,0347	0,031	0,0511
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	1		-1,7597	0,2961	-INF
Marge d'exploitation	-0,0048	-0,005	-0,0058	-0,0028	-0,0043
Marge nette	-0,0048	-0,005	-0,0058	-0,0028	-0,0043
Rentabilité économique	0,0514	0,0573	0,0544	0,047	0,0668
Rentabilité financière	0,001	0,0005	0,0072	0,0001	0,0046
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8972	0,8814	0,8969	0,8995	0,8778
Part des charges salariales	0,0466	0,049	0,0426	0,0442	0,0469
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0345	0,047	0,0388	0,0323	0,0399
Part d'autres charges	0,0217	0,0226	0,0217	0,024	0,0355
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	27,7822	20,4899	-91,7844	-134,5958	31,4543
Rotation des stocks	13,5159	13,4979	0	0	0
Durée du crédit client	38,6249	90,146	0	0	50,7823
Durée du crédit fournisseur	49,2716	47,62	74,9417	58,7207	49,1085
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1098	0,1221	0,1407	0,1136	0,0825
Capacité de remboursement	2,1291	2,1324	2,3805	2,3669	1,4992
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0339	0,0455	0,0347	0,031	0,0511
Taux de valeur ajoutée	2,1291	2,1324	2,3805	2,3669	1,4992
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2072	0,2719	0	0	0,3065
					
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