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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HOTEL RESTAURANT FUMEL	338202435				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	573397	774614	756445	745339	672356
VALEUR AJOUTE	288866	390059	382568	379496	348832
EBE (exédent brut d'exploitation)	111380	92632	81146	98648	103324
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	71958	54063	46052,4	60807	61784
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-58801	-39400	-68207	-84804	-84770
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2252	0,1221	0,1103	0,136	0,1572
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-559,0556	6,3404	0	-43,5	0,7342
Marge d'exploitation	0,0845	0,0285	0,0227	0,0579	0,0624
Marge nette	0,0845	0,0285	0,0227	0,0579	0,0624
Rentabilité économique	0,2704	0,2854	0,2522	0,2927	0,3716
Rentabilité financière	0,1182	0,0747	0,0553	0,1089	0,0982
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,3869	0,4895	0,4777	0,4924	0,4889
Part des charges salariales	0,4191	0,3766	0,3872	0,377	0,3647
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0983	0,0653	0,0708	0,064	0,072
Part d'autres charges	0,0957	0,0686	0,0643	0,0666	0,0743
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-43,3984	-18,9563	-33,8338	-42,6614	-47,0742
Rotation des stocks	8,7069	11,0839	11,2329	11,6429	13,0723
Durée du crédit client	9,9355	7,8548	6,745	7,8062	6,3052
Durée du crédit fournisseur	33,5764	48,6032	57,0658	72,4566	73,2438
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2303	0,1391	0,1963	0,2752	0,2171
Capacité de remboursement	1,3187	0,8354	1,3716	1,5253	0,977
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2252	0,1221	0,1103	0,136	0,1572
Taux de valeur ajoutée	1,3187	0,8354	1,3716	1,5253	0,977
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6015	0,4682	0,5128	0,574	0,5516
					
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