https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BOULANGERIE PATISSERIE ALAIN REBERT 338238181 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 EBITDA 3259445 3063441 3089157 0 0 VALEUR AJOUTE 1727292 1609229 1688479 0 0 EBE (exédent brut d'exploitation) 184454 111690 28134 0 0 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 166790 111186 41805 0 0 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -150929 -30618 24171 90408 57027 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0587 0,0379 0,0094 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,3899 0,3775 0,3304 Marge d'exploitation 0,0377 0,0218 -0,0056 Marge nette 0,0377 0,0218 -0,0056 Rentabilité économique 0,1163 0,0777 0,0256 0 0 Rentabilité financière 0,0869 0,0706 -0,001 0 0 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4507 0,4472 0,4239 Part des charges salariales 0,4939 0,5 0,531 0 0 Part des amortissements et crédits-$bails 0,038 0,0385 0,0322 Part d'autres charges 0,0175 0,0143 0,0129 0 0 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -17,5288 -3,7877 2,9359 0 0 Rotation des stocks 5,0006 3,8636 4,2814 0 0 Durée du crédit client 19,1626 22,303 27,1207 0 0 Durée du crédit fournisseur 34,1379 32,2898 38,3156 0 0 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,2262 0,2177 0,0429 0,0755 0,1209 Capacité de remboursement 2,1503 2,8152 1,1299 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0587 0,0379 0,0094 Taux de valeur ajoutée 2,1503 2,8152 1,1299 0 0 Taux d'exportation 1 1 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,2387 0,2445 0,2147 0 0 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991