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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PASSION CUISINES SARL	337856629			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016
EBITDA	0	968611	1554281	1662149
VALEUR AJOUTE	0	-89751	472850	322520
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-497700	-255487	-275345
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-680361	-230845	-244020
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	656955	525553	609794	323645
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-1,2616	-0,1968	-0,1974
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation		0,1573	-0,0148	-0,0207
Marge nette		0,1573	-0,0148	-0,0207
Rentabilité économique	0	-0,4523	-0,2645	-0,2864
Rentabilité financière	0	0,015	0,0046	0,0028
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,5342	0,5246	0,6343
Part des charges salariales	0	0,444	0,4535	0,3477
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0158	0,0123	0,0121
Part d'autres charges	0	0,006	0,0095	0,006
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	486,2605	171,4362	84,6799
Rotation des stocks		152,9334	86,5439	66,3116
Durée du crédit client	0	38,5631	34,3368	13,679
Durée du crédit fournisseur	0	23,0281	31,134	13,2982
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1841	0,109	0	0
Capacité de remboursement	0	-0,1764	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-1,2616	-0,1968	-0,1974
Taux de valeur ajoutée	0	-0,1764	0	0
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	1,2772	0,4292	0,4551
				
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