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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LE FOURNIL DE PARIS	337634976			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016
EBITDA	0	2202754	1908203	1813457
VALEUR AJOUTE	0	926359	695014	662521
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	280882	-11510	-51750
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	257247,8	-768,6	-55102,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-70738	32650	-191208	-351630
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,128	-0,0061	-0,0293
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,5958	0,5686	0,5772
Marge d'exploitation		0,1022	-0,028	-0,0446
Marge nette		0,1022	-0,028	-0,0446
Rentabilité économique	0	0,2394	-0,0115	-0,0641
Rentabilité financière	0	0,2309	-0,0558	-0,3572
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,6429	0,6166	0,6027
Part des charges salariales	0	0,3139	0,3522	0,365
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0297	0,0189	0,0137
Part d'autres charges	0	0,0135	0,0123	0,0186
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	5,4323	-36,6933	-72,7635
Rotation des stocks	0	5,6738	5,6396	5,9708
Durée du crédit client	0	32,148	18,7351	17,1264
Durée du crédit fournisseur	0	29,9965	58,7052	99,934
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5021	0,2332	0,3113	0,0948
Capacité de remboursement	0	1,0635	-406,7629	-1,389
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,128	-0,0061	-0,0293
Taux de valeur ajoutée	0	1,0635	-406,7629	-1,389
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,6143	0,7243	0,7517
				
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