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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DE LA MEIX BIOGAM	334766722					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	11508218	10821776	10397236	10083069	9630617	10148300
VALEUR AJOUTE	2506107	2726191	2405045	2182971	1866323	1771979
EBE (exédent brut d'exploitation)	759310	1058693	823183	747200	507102	564478
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	537588	748234,4	592402,6	468719,6	354975	417358,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	992561	1388373	1299420	918188	447265	759979
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0721	0,0994	0,0821	0,0764	0,0549	0,058
Exportation	727738	618174	654564	646046	662241	706369
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-0,0296	0,0247	0,0326	0,0448	0,1069	0,0104
Marge d'exploitation	0,0264	0,0646	0,0502	0,0463	0,0093	0,012
Marge nette	0,0264	0,0646	0,0502	0,0463	0,0093	0,012
Rentabilité économique	0,1833	0,286	0,2654	0,2659	0,1925	0,1941
Rentabilité financière	0,0752	0,1907	0,2517	0,2419	0,0767	0,1049
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	228859,5435	0	0	257431,1579	0	0
Valeur ajoutée par employé	54480,587	0	0	57446,6053	0	0
Charges salariales par employé	35766,587	0	0	35764,6579	0	0
Salaires et traitements par employé	26228,4783	0	0	26922,3684	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	26228,4783	0	0	26922,3684	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7978	0,7934	0,8	0,8113	0,8058	0,8299
Part des charges salariales	0,1467	0,1536	0,1461	0,1412	0,1368	0,1143
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0375	0,0353	0,0312	0,031	0,0428	0,0417
Part d'autres charges	0,0179	0,0178	0,0227	0,0164	0,0146	0,0141
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	34,4131	47,566	47,2783	34,2594	17,6803	28,5156
Rotation des stocks	91,553	59,2875	56,2457	45,3035	37,4544	27,9178
Durée du crédit client	16,5321	21,5041	23,3688	22,4434	42,695	36,8905
Durée du crédit fournisseur	51,5361	34,8202	29,9309	34,5653	68,8314	41,0588
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3445	0,3171	0,5228	0,59	0,6895	0,7261
Capacité de remboursement	2,655	1,569	2,7375	3,5376	5,1171	5,0597
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0721	0,0994	0,0821	0,0764	0,0549	0,058
Taux de valeur ajoutée	2,655	1,569	2,7375	3,5376	5,1171	5,0597
Taux d'exportation	0,0691	0,058	0,0652	0,066	0,0717	0,0726
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2848	0,182	0,1688	0,1638	0,1742	0,1871
						
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