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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SOC RESTAURATION COTE D OR	334687043			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	258925	23423	868971	1429563
VALEUR AJOUTE	90567	-31297	268246	794328
EBE (exédent brut d'exploitation)	45066	-88414	-230378	57017
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43465,2	-78796	-663401,6	-49322,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	309509	191363	1251441	-354266
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,181	-4,0026	-0,2736	0,0402
Exportation	38580	16320	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,4675	7,4967		
Marge d'exploitation	0,1697	-4,2121	-0,4129	-0,0669
Marge nette	0,1697	-4,2121	-0,4129	-0,0669
Rentabilité économique	0,0414	-0,0864	-0,2097	0,0336
Rentabilité financière	0,0667	-0,0422	0,8374	-0,6305
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7372	0,4584	0,474	0,4112
Part des charges salariales	0,1944	0,3933	0,371	0,4596
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0353	0,0029	0,1076	0,1016
Part d'autres charges	0,0331	0,1454	0,0474	0,0276
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	453,6979	3162,094	542,5228	-91,0588
Rotation des stocks	123,4027	631,9901	46,6315	54,7162
Durée du crédit client	351,8805	41,021	0,173	4,0776
Durée du crédit fournisseur	63,0833	25,8471	34,1678	81,7562
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0017	0,0102	0,039	0,8007
Capacité de remboursement	0,0428	-0,1331	-0,0646	-27,5614
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,181	-4,0026	-0,2736	0,0402
Taux de valeur ajoutée	0,0428	-0,1331	-0,0646	-27,5614
Taux d'exportation	0,1549	0,7388	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0264	0,2466	0,0105	1,6117
				
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